Harnsäure zu hoch symptome
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Lesen Sie hier mehr zum Thema: Wodurch wird die Harnsäure erhöht? Diese Purine erhöhen den Harnsäurespiegel aber nur geringfügig oder gar nicht. Studien haben gezeigt, dass Purine in pflanzlichen Lebensmitteln eine andere Wirkung haben als tierische Purine und deshalb nicht bedenklich sind.
Alkohol bei erhöhtem Harnsäure wert
Alkohol stört den Harnsäurespiegel im Körper gleich doppelt: Zum einen regen alkoholhaltige Getränke die Harnsäurebildung in der Leber an, zum anderen stören sie die Ausscheidung der Harnsäure über die Niere.
Auch ausreichend Flüssigkeit hilft, die Harnsäure besser auszuscheiden – vorausgesetzt, es besteht keine Trinkmengenbeschränkung aufgrund einer fortgeschrittenen Nierenerkrankung. Hier finden Sie Symptome, die häufig für Krankheiten gehalten werden. Neben medikamentöser Therapie kann eine angepasste Ernährung mit wenig purinreichen Lebensmitteln helfen, Gichtanfälle zu vermeiden.
Fachleute sprechen dann von einer Hyperurikämie. Die Menge der Harnsäure im Körper hängt von verschiedenen Faktoren wie Alter, Geschlecht und Ernährung ab.
Wie entsteht ein zu hoher Harnsäurewert?
Normalerweise besteht ein Gleichgewicht zwischen der Produktion und Ausscheidung von Harnsäure.
Wenn das allein nicht ausreicht, können Medikamente helfen. Ob und welches Mittel sinnvoll ist, entscheidet Ihre Ärztin oder Ihr Arzt. In diesem Artikel erfahren Sie, was Harnsäure ist, warum zu viel davon im Körper zum Problem werden kann und wie eine angepasste Ernährung hilft, den Wert langfristig zu senken.
Was ist Harnsäure?
Harnsäure entsteht, wenn der Körper sogenannte Purine abbaut.
Besonders fettarme Varianten wie Magerquark oder Joghurt sind gut geeignet. Ist frisches Obst also doch ein Problem für den Harnsäurespiegel?
Nein, aber bei großen Mengen Fruchtzucker ist Vorsicht geboten. Bei Oska unterstützen wir Sie dabei, diese Veränderungen Schritt für Schritt in Ihren Alltag zu integrieren.
Quellen
Cleveland Clinic
Hyperuricemia (high uric acid level).
Abgerufen am 08.07.2025,
https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/17808-hyperuricemia-high-uric-acid-level
Apotheken Umschau
Harnsäure – Endprodukt des Purinstoffwechsels.
Abgerufen am 07.07.2025,
https://www.apotheken-umschau.de/diagnose/laborwerte/harnsaeure-endprodukt-des-purinstoffwechsels-736081.html
Apotheken Umschau
Gicht: Ursachen, Symptome, Therapie.
Abgerufen am 08.07.2025,
https://www.apotheken-umschau.de/krankheiten-symptome/gicht-ursachen-symptome-therapie-735409.html
Thieme Verlag (F.
So ist beispielsweise die Grippe meist mit Symptomen wie Kopfschmerzen, Schnupfen und Fieber verbunden. Dann gilt: am besten mindestens 1,5 Liter pro Tag trinken.
Diese Lebensmittel enthalten besonders viele Purine:
- Innereien
- Fleischbrühe, Knochen- und Hühnersuppen
- Haut von Geflügel und Fisch
- Sardinen, Makrele und Meeresfrüchte
Diese Produkte sollten Sie möglichst ganz vermeiden oder nur sehr selten essen.
Tierische Lebensmittel bei erhöhtem Harnsäurewert
Fleisch, Wurst und Fisch enthalten zwar weniger Purine als die oben genannten Produkte, sollten aber trotzdem nur in Maßen auf den Teller landen.
Auch Eier enthalten kaum Purine und sind deshalb gut geeignet – zum Beispiel als Frühstücksei oder als Zutat im Salat.
Pflanzliche Lebensmittel bei erhöhtem Harnsäurewert
Auch Gemüse, Obst, Pilze, Hülsenfrüchte, Kartoffeln und Nüsse können einen hohen Puringehalt haben.
Entscheidend ist vor allem, die Aufnahme von Purinen zu reduzieren. Aber die wenigsten wissen, was der Wert bedeutet. Überschüssige Harnsäure lagert sich in Form von Kristallen in den Gelenken ab und führt dort zu schmerzhaften Entzündungen.
Typisch sind plötzlich auftretende Gichtanfälle mit starken Gelenkschmerzen, Rötung, Schwellung und Überwärmung der betroffenen Stellen.
B. bei Krebs oder Chemotherapie).
- chronische Nierenerkrankungen
- Vergiftungen mit Blei oder Beryllium
- Stoffwechselentgleisungen mit Übersäuerung des Blutes (Ketoazidosen, Laktatazidosen)
- Alkoholismus
- bestimmte Medikamente wie Beispiel Salicylate (etwa ASS) und Entwässerungsmittel (etwa Furosemid)
Eine sekundär bedingte Überproduktion von Harnsäure kann beispielsweise folgende Ursachen haben:
Auch bei strengen Fastenkuren können sich als Folge zu hohe Harnsäure-Spiegel entwickeln.
Erhöhte Harnsäure: Symptome
Harnsäure ist nur schlecht wasserlöslich.
Kristallisiert die Harnsäure im Urin aus, können sich Steine im Harntrakt bilden und die Niere geschädigt werden. Auch entzündungshemmende Medikamente können zeitweise sinnvoll sein – zum Beispiel bei Gichtanfällen. Besonders häufig ist das Großzehengrundgelenk betroffen, aber auch andere Gelenke wie Knie, Sprunggelenk oder Finger können erkranken.