Normal storlek rödvinsglas

Vinglasens magiska serum består av 1 del ättika och 10 delar vatten. Denna större skål är avsedd att påskynda oxidationsprocessen, vilket i sin tur bidrar till att utveckla arom och smak. Luften framhäver smakerna - och tar dem in i munnen.

Dessutom bör du välja en tulpanformad kupa. Med en inbuktning mot toppen av glaset samlas aromen och framhävs.

Formen är exceptionellt elegant och påminner om imponerande champagnetorn på festliga, lyxiga tillställningar. Och då är den första helt klart den bästa.

Vin bör nämligen serveras svalare än många tror. Den optimala temperaturen för en lätt rödvin är 11-13 grader, medan en fylligare rödvin bör serveras mellan 16-18 grader.

Det finns flera teorier om varför det är så, allt från att tillhandahålla en plats att hålla i vinglaset utan att lämna några fingeravtryck på skålen och för att hålla fingrarna och handen borta från skålen så att de inte påverkar temperaturen på vinet. Ett rätt utformat glas kan lyfta även ett enklare vin, medan ett felaktigt glas kan dämpa även det mest komplexa vinet.

Rödvinsglas – Stort och luftigt

Rödviner har ofta kraftiga smaker och aromer som gynnas av större kupor som tillåter luftning.

När programmet är klart, ta genast ut glasen och torka av dem med en kökshandduk. Glaset lyfter fram den rika frukten, balanserar den höga syran och dämpar tanninerna.  Kupan är vid nertill och relativt smal upptill vilket gör att den härliga syran och frukten lyfts fram i både doft och smak. Glaset är oumbärligt för älskare av röd Bourgogne, Barbaresco och Barolo (nebbiolodruvan).

Rekommenderat till: blauburgunder, pinot noir och pinot nero. 
 
Höjd:235 mm
Volym: 70 cl
Diameter: 108 mm 
 
Riedel Veritas Ekfats Chardonnay
Chardonnay/Montrachetglaset passar utmärkt till ekfatslagrade chardonnayviner med lägre syra och fyllig, rund frukt.

Diska aldrig glasen vid en varmare temperatur än 55 grader.

7. Den mindre öppningen hjälper till att koncentrera dofterna och bevara friskheten.

Bredare vitvinsglas – Perfekt för fylligare vita viner som ekfatslagrad Chardonnay. Men en glasform optimerad för druvan tar fram de annars dolda utsökta smakerna.

Även om det kan vara lätt att tro att detta görs i rent estetiskt syfte, eftersom de tenderar att vara ganska vackra, finns det mer i denna typ av glas. Detta fungerar till fördel för den sanna vinkännaren, eftersom det hjälper vinet att andas och släppa lös sin arom mer effektivt när det snurras i vinglaset. Du kan vara betydligt mer generös med en champagneflaska i handen.

Glasen tycker nämligen inte om att stå länge i fuktig miljö och kan bli matta om de står länge i diskmaskinen tvätt efter tvätt. Om du föredrar röda viner, bör du leta efter ett vinglas med en lite bredare skål och rundare i formen. Ett vinglas som utformats för att användas för mousserande viner, som Asti Spumante eller Champagne, har en ännu mindre mun för att hålla kvar bubblandet i vinet under en längre tid.

Vinglas För Champagne

De flesta av oss kan lätt känna igen ett vinglas utformat för att användas till champagne, eftersom de tenderar att presentera en extra lång stjälk, toppad med ett långt, smalt glas.

Använd glansmedel för att undvika fläckar och skiftningar.

4. (Men om du känner dig frestad, håll dig åtminstone bakom stängda dörrar). Formen på glaset ser till att bubblor och arom skapar ett sprakande stämning längre än i det öppna "coupe"-glaset.

En Guide till Vinglas – Så Väljer Du Rätt Glas för Varje Vin

Att välja rätt vinglas är avgörande för att lyfta vinupplevelsen till en ny nivå.