Digital kökstermometer bäst i test
Hem / Hem & Hushåll / Digital kökstermometer bäst i test
Mätområde: -30 till +380 grader. Du kan sedan också välja om det är helstekt kyckling eller om det är specifika delar av kycklingen som du tillagar.
Bäst i test hos The Telegraph 2024.
Toppbetyg hos Kitchentime 2025. Du sticker in den i råvaran och har den uppkopplad mot mobilen. Detta är särskilt relevant för professionella kockar och seriösa hemmakockar.
Vattentålighet: En vattentålig eller vattentät termometer är praktisk för att kunna rengöra den enkelt och använda den i olika matlagningssituationer utan att riskera skador.
Pris: Priset bör vara rimligt i förhållande till de funktioner och den kvalitet som erbjuds.
Jag har många kollegor inom fine dining som jobbar på detta vis - för att nå perfektion måste vi ha perfekta mått!
Om du ska laga mycket mat kan du köpa flera stycken och t.ex. Den visar helt enkelt temperaturen, som en vanlig digital termometer. ETI SuperFast Thermapen 1
Vårt mål är att lista alla erbjudande på marknaden.
Denna smidiga stektermometer har vunnit tester både i Sverige och internationellt, och beskrivs som en noggrann och användarvänlig termometer.
Thermapen One är en snabb och tillförlitlig stektermometer som läser av temperaturen på bara en sekund. Men om du inte har behov av restaurangkvalitet finns det även andra alternativ på listan som kan fungera lika bra.
2.
På så sätt får du alltid rätt temperatur på steken du lagar, brödet du bakar eller den rätt du lagar i ugnen. På så sätt kan du hålla koll även om du går iväg och gör något annat.
Ett stort plus är att den kan vara i ugnen eller grillen under hela tillagningstiden, utan att ta stryk av värmen. Ju tunnare nål desto mindre spår lämnar mätningen på köttet, vilket är bra vid sous vide-tillagning eller när du inte vill skada köttbitens fibrer.
Köttets temperatur stiger vanligtvis några grader till efter att du tagit bort maten från värmekällan, så tänk på att ta ut det några grader tidigare. En infraröd termometer mäter endast yta. Noggrannhet är avgörande för att undvika under- eller överkokning.
Responstid: Snabb responstid är viktig för att få snabba avläsningar, särskilt när man arbetar med känsliga livsmedel som kött och fisk.
Stick ner nålen ordentligt i mitten av köttbiten utan att låta den ligga mot ett ben – nålen är oftast runt två till fem centimeter lång.
Köttermometer Bäst i Test
Lyxverktyget som fungerar utmärkt vid såväl grillen som vid spisen och ugnen i köket.
Handbyggd i Storbritannien. Du har en cirkulär grafisk mätare som långsamt rör sig uppåt i och med att temperaturen ökar.