Vad kännetecknar en syra

Hem / Historia, Vetenskap & Forskning / Vad kännetecknar en syra

För att de inte ska hoppa tillbaka till kloridjonerna måste det finnas något annat ämne som kan ta upp dem i närheten. Om en stark syra kommer i kontakt med huden kan det orsaka brännskador. Vissa syror är nämligen vad man kallar för svaga syror och fungerar på ett sådant sätt att bara några av syramolekylerna avger sina vätejoner.

De reagerar också med metaller för att producera vätgas. Det som händer när en vätejon avges, är att väteatomen lämnar molekylen utan att ta med sig sin elektron, vilket får vätet att bli en positivt laddad vätejon, medan kloret, som plötsligt har ett överskott på en elektron, blir en negativt laddad kloridjon.

Vätejoner är, som vi nämnde i artikeln om vätejoner, dock alldeles för reaktiva för att existera fritt någon längre stund.

En gemensam egenskap för syror är att de fräter. Ska du späda syran så glöm inte SIV-regeln. Vi kan hitta syror i mat, i rengöringsmedel och till och med i kroppen. Häll Syran IVattnet.

Några svaga syror:

I naturen finns många svaga syror.

vad kännetecknar en syra

Denna ökade koncentration av H+ -joner ger syror deras karakteristiska egenskaper, som en sur smak och förmågan att reagera med baser för att bilda salter och vatten. I haven, sjöar och kroppen hjälper den tillsammans med sina syrarester till att reglera surhetsgraden. I den här artikeln berättar vi om vad syror egentligen är, ur ett kemiskt perspektiv och tittar på vad de har för gemensamma egenskaper.

Syror kan också förändra färgen på vissa ämnen. När vi häller vinäger, som är en mild syra, på en kalksten, kan kalkstenen börja lösa upp. Den förbättrar smaken och gör maten mer hållbar.

  • Myrsyra är försvarsvapen hos myror och det som bränns i brännässlor. Syror har ett pH mindre än 7, medan baser har ett pH större än 7.

    Medan syror smakar surt, smakar baser ofta bittra eller såpiga. Finns till exempel i bilbatterier där den hjälper till att leda ström mellen plus- och minuspolen. Det är viktigt att förstå denna skala för att kunna arbeta med syror och baser på ett säkert sätt.

    Sammanfattning

    Syra kan vara både spännande och användbart, men det är också något som kräver respekt.