Färdig kycklingkebab

Hem / Mat, Dryck & Näring / Färdig kycklingkebab

Kyckling är en bra källa till protein och innehåller viktiga näringsämnen. Lägg potatisen/löken med snittytan neråt i en ugnsform. Skär bort en bit från potatisen eller löken som du kan använda som stöd till grillspettet. Kycklingkebab är en variant där man använder kycklingkött, oftast lårfilé eller bröstfilé, som marineras och sedan tillagas på spett eller i stekpanna.

Varför Välja Kycklingkebab?

  • Snabb och enkel: Kycklingkebab är ett utmärkt val när tiden är knapp.

    Du bestämmer helt själv hur snabbt det ska gå, köper du färdig kycklingkebab går det såklart ännu snabbare. Fyll på med kryddorna, vitlök och salt.

    Göra egen kycklingkebab:

    400 g kycklinglårinnefile

    1 klyfta pressad vitlök

    0,75 msk kebabkrydda (finns bland kryddorna i matvarubutikerna)

    2 msk olivolja

    Lite salt

    Gör såhär:

    1.

    Denna artikel ger dig en omfattande guide till kycklingkebab, inklusive klassiska recept, variationer, tips och tricks för att lyckas varje gång.

    Vad är Kycklingkebab?

    Kebab är ett samlingsnamn för olika typer av grillade eller stekta kötträtter som är populära i Mellanöstern och runt om i världen. Jag rekommenderar potatis, det finns risk att kebaben viker sig i ugnen om du använder en lökhalva.

    3. Om kebaben inte är färdiglagad i mitten kan du steka skivorna lite snabbt i olja i en stekpanna. Avsluta med att ringla olivoljan över.

    Sätt in formen mitt i ugnen och låt köttet få lite stekyta, det tar cirka 8 minuter. Stek en stund under omrörning.

  • Tillsätt kycklingkebab: Blanda i kycklingkebaben.
  • Tillsätt grädde/crème fraiche: Rör ner grädde eller crème fraiche för en krämig konsistens.

    Krydda och ha på en skvätt med vatten. Låt puttra en stund.

  • Servera: Servera med ris, potatis eller pasta.

    • Tips för den Perfekta Kycklingkebaben

    • Marinera länge: Ju längre kycklingen marineras, desto mer smakrik blir den.
    • Använd rätt kött: Lårfilé är ofta saftigare än bröstfilé, men båda fungerar bra.
    • Undvik att översteka: Kyckling blir lätt torr om den steks för länge.
    • Låt köttet vila: Låt kycklingen vila några minuter efter tillagning för att behålla saftigheten.
    • Var kreativ med tillbehören: Experimentera med olika såser, grönsaker och bröd för att hitta din favoritkombination.

    Vanliga Tillbehör till Kycklingkebab

    • Pitabröd: Värm pitabröden och fyll dem med kycklingkebab, grönsaker och sås.
    • Sallad: Servera kycklingkebaben på en bädd av sallad med tomat, gurka, lök och paprika.
    • Såser:
      • Vitlökssås: En klassisk sås gjord på yoghurt, majonnäs, vitlök och örter.
      • Stark sås: Välj din favorit chili sås eller gör en egen med sambal oelek, tomatpuré och kryddor.
      • Tzatziki: En grekisk yoghurtsås med gurka, vitlök och mynta.
    • Grönsaker:
      • Tomat
      • Gurka
      • Lök (röd eller gul)
      • Paprika
      • Feferoni
    • Inlagda grönsaker:

    Näringsvärde

    Kycklingkebab kan vara en hälsosam måltid beroende på hur den tillagas och vilka tillbehör som används.

    Ha i grädde och creme fraiche, låt puttra i ca 5 minuter. Lägg löken/potatisen med snittytan neråt i en ugnsform. Låt marinera i kylskåpet i minst 2 timmar, gärna längre.

  • Förbered ugnen: Sätt ugnen på 225 grader.
  • Montera kebabspetten: Skär bort en bit från en potatis eller lök som du kan använda som stöd till grillspettet.

    Skär kycklingen i strimlor, lägg i en skål.

    Kycklingkebabgryta, 6 p

    Missa inte att testa mitt superpopulära recept på Mango Chutney Kyckling (<klicka) och ”Marry Me Chicken” (<klicka)

    600 g Stekt & skivad Kycklingkebab (Kronfågel)

    1 röd paprika

    1 gul paprika

    2 vitlöksklyftor

    2 msk kycklingfond

    1 tsk torkad timjan

    Salt & peppar

    Skvätt vatten

    3 dl grädde (av valfri fetthalt)

    2 dl creme fraiche (av valfri fetthalt)

    Gör såhär:

    1.

    Tryck in spettet mitt i löken/potatisen och trä kycklingbitarna på spettet.

    Du vet väl att det finns massor med recept på både mat och bak här på sidan, enkelt och något som alla kan laga eller baka. Tillsätt paprika och vitlök och stek tills paprikan mjuknat.

  • Krydda: Tillsätt kryddor och en skvätt vatten.

    Hacka paprikan och ha i den, pressa även i vitlöken.

    färdig kycklingkebab

    Med färdig kycklingkebab kan du snabbt få en god och mättande måltid på bordet.

  • Mångsidig: Den kan serveras i pitabröd, som en del av en sallad, på pizza, i lasagne eller som en krämig pastarätt.
  • Hälsosam: Kyckling är en mager proteinkälla, och genom att välja rätt tillbehör kan du göra kycklingkebab till en näringsrik måltid.
  • Anpassningsbar: Du kan variera smaker och kryddor efter eget tycke och smak.

Klassiskt Recept: Kycklingkebab i Ugn

Detta recept ger dig en saftig och smakrik kycklingkebab som tillagas långsamt i ugnen.

Ingredienser:

  • 600 g kycklingfilé (lårfilé eller bröstfilé)
  • Marinad:
    • 1/2 dl rapsolja
    • Saft från 1/2 citron
    • 3-4 msk kebabkrydda (eller efter smak)
    • 2 pressade vitlöksklyftor
    • Salt och peppar efter smak

Tillbehör:

  • Potatis eller lök för att hålla spettet
  • Valfria kebabtillbehör (se förslag nedan)

Gör så här:

  1. Förbered kycklingen: Strimla kycklingen tunt, gärna när den är halvfryst för att underlätta skärningen.
  2. Marinera kycklingen: Blanda kycklingen med rapsolja, citronsaft, kebabkrydda, vitlök, salt och peppar.

    Minst lika gott!