Rainbow chard svenska
Hem / Mat, Dryck & Näring / Rainbow chard svenska
Som ett resultat har rainbow chard den intensiva mineralkanten av schweiziska chard, den jordiska sötma av röda chard och den underbart milda nötterna av golden chard. Särskilt populär i italiensk mat, det är ofta med i pastarätter, i risotto, och även på pizza. Båda är bäst med löv borttagna från stammen, även om chard stammar kan kokas till anbud, medan kale stammar inte kommer att tenderize och är bäst kasseras.
smaken är den största skillnaden., Kale är en förvärvad smak, och inte alla har sin starka, jordnära, lite bittra smak.
Det kan vara bittert, särskilt schweizisk chard, men matlagning tenderar att minska bitterheten så att dess jordiska, söta, nästan beety smak är mest uttalad. Du kan sedan förbereda bladen och stjälkarna enligt dina recept.,5″>
What Does It Taste Like?,
Chard”s smak är jämförbar med spenat, även om detta beror på vilken matlagningsteknik som används.
Faktum är att när man försöker äta friskare, finner många familjer att chard är bättre accepterad, oavsett hur mycket de försöker få alla att äta kale.,
Information
Färgsprakande mangoldblandning som ger plantor med stjälkar i vitt, över gult, orange och rosa till purpurrött. Du kan plantera den två gånger om året, på våren och igen på hösten, och i vissa klimat, som här i Stillahavsområdet, kommer det att leva hela året.
Stammarna varierar i färg från rött till gult till vitt.
Söta, smarta och krämiga saker hjälper till att mildra mineralkanten hos alla chard. Bladen på de två grönsakerna är likartade i konsistens: skrynkliga, krispiga och mörkgröna.
Hur man köper Rainbow Chard
Leta efter regnbåge med en bra blandning av de olika färgerna, som alla har ljusgröna blad och fräscha stammar.
Allt om Chard: Rainbow, Red och Swiss
Chard (uttalad "SHARD") är en grönskande grönsakssamling som är vanlig i medelhavsköket, särskilt italiensk, där den finns i pastarätter, risotto och även på pizza .
Vissa människor gillar att laga stammarna separat. Du kan plantera den två gånger om året—på våren och igen på hösten-och i vissa klimat som Pacific Northwest kommer den att leva hela året.
Välj chard med ljusgröna löv och färgglada stjälkar, som båda borde vara fasta.
Du kan äta de yngre bladen råa, som i sallader, och de mer mogna löv, som är hårdare, serveras bäst.
Det kan också tillagas genom fuktig värme tillagningsmetoder, såsom ångkokning, eller torr värme tillagningsmetoder som grillning eller rostning.
Mangold måste sköljas ordentligt innan du förbereder eftersom bladen kan fånga smuts., Du kommer också att vilja skära av skadade bitar och själva botten av stammen. Många livsmedelsaffär bär några olika Mangold, särskilt under sommaren, vilket är Mangold ’ s högsäsong.
Chard är betydligt mildare och mycket mer lättillgänglig. Det kan vara bittert, särskilt schweizisk chard. De gröna bladen har en räfflad, ojämn konsistens som kör upp en färgstark, tjock stam.
Färgglada Rainbow Chard
Rainbow chard sparkar schweiziska chard upp en nivå i både utseende och smak. Smakvis och när det gäller matlagning är det mest lik spenat, men det är bra att jämföra det med kale också.
I en kopp chard är mängden vitamin K (bra för ben) nästan två och en halv gånger det dagliga kravet. Stammarna kan också vikas i plast. Töm Mangold väl före förpackning i separata fryspåsar med så mycket luft bort som möjligt.
stjälkarna kan bevaras under en längre tidsperiod.