Baka med chokladmynta
Hem / Mat, Dryck & Näring / Baka med chokladmynta
Kakan har en jordnötsfyllning som görs med marshmallowkräm som finns att köpa färdig på burk i matbutiker med brett utbud.
Chokladhallongrottor
Chokladhallongrottor – så smart att kombinera hallon och choklad i de här söta små kakorna.
– Underbart god hallongrotta med smak av choklad, lite genialiskt enligt mig, säger Fredrik Nylén.
Camilla Hamids chokladbollsrulltårta
Den formbara smeten till chokladbollar kan till och med användas till rulltårta.
– Fyllningen består av en ganache på mörk choklad, och för smakens skull är det viktigt att använda choklad av god kvalitet, säger Camilla Hamid.
Marsipanbröd med hallon och salta mandlar
Marsipanbröd är ett festligt godis med nougatfyllning.
Chokladsåsen kan smakas av med lite starkt kaffe, whisky, konjak eller Baileys.
Chokladfondant med jordnötskräm
Fylld chokladfondant kan fyllas med vad du vill.
Dekorera med färska bär.
.
Den här tårtan passar bra att gör i förväg eftersom den kan serveras halvfrusen. Det blir lika bra oavsett storlek. Tillsätt ägg och socker, blanda väl. När myntan väl har tagit sig, är den svår att hejda. Garanterad succé bland både barn och vuxna!Chokladtårta med jordgubbar
Älskar du choklad och jordgubbar – då är det här receptet för dig!
Gör fyra små tårtor eller en stor.
Gräddfil eller kefir ger både saftighet och en hint av fräschör. och ännu mer choklad.
Minibollar med nutella
Små nutella-calzones är kanske en lite annorlunda efterrätt än man brukar göra.
Här har den på egen hand tagit sig upp i ett cementrör jag planterat penséer i.Kladdkaka med chokladmynta
150 g smör
200 g mörk choklad
2 ägg
2 dl strösocker
2-3 msk hackad färsk chokladmynta
2 msk kakaopulver2 dl vetemjöl
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret i en kastrull, tag kastrullen av värmen och rör ner chokladen som först brutits i mindre bitar.
Använd den färsk i kakor och glass eller använd de torkade bladen i en teblandning.
Odling
Vi odlar chokladmynta på vår försöksodling Smagsmarken. Smagsmarken är Årstidernas gastronomiska och agronomiska lekplats. Den största utmaningen är att inte äta för mycket, för själva pajen är lättare att göra än man tror.
En burk dulce de leche, jordnötter och mjölkchoklad på en riktigt saftig kladdkaka – sött och salt när det är som bäst.
– Den här varianten av snickerskladdkaka är faktiskt riktigt enkel att göra, säger Fredrik Nylén.
Chokladmoussetårta med mandelbotten
Inga konstigheter bara en chokladig mandelbotten och en ljuvlig chokladmousse som smälter i munnen.
Dekorera med riven eller hyvlad choklad på toppen för den där extra lyxkänslan.
Glassrulltårta med choklad och mandel
Får vi lov att presentera den ultimata rulltårtan för alla fikaälskare. Fyll och forma marsipanen, pensla med smält choklad och strö över hackad saltmandel innan chokladen stelnar. En saftig chokladkaka gjord i långpanna som är täckt av en smakrik glasyr på kaffe och mörk choklad, toppad med strössel, riven kokos och jordgubbar.
Recept ur Mia Öhrns bakbok ”Bästa kladdkakorna”.
Snickersbrownies bjuder på en underbar kombination av klibbig kola, krispig jordnötsfyllning och seg choklad. Rör om tills all choklad smält. De små chokladbakverken blir fluffiga och är fyllda med smält nötkräm. Lager av himmelska after eight-plattor gör detta till en dessert dina gäster sent ska glömma!
Chokladkaka med kaffeglasyr
Det här är en riktig klassiker som passar perfekt för större sammankomster.
Häll smeten i en smord pajform och grädda 18 minuter i mitten av ugnen. Här används en liten långpanna för enkelhetens skull.
Chokladpaj med kokos
Det här är den ultimata pajen för dig som älskar kombinationen av kokos och choklad.