Spritzgebäck mit mandeln dr oetker

Hem / Mat, Dryck & Näring / Spritzgebäck mit mandeln dr oetker

Tauchen Sie ein in die Welt der Aromen und Texturen und entdecken Sie, wie vielfältig ein “altes” Rezept sein kann!

Die Geschichte des Spritzgebäcks

Spritzgebäck, auch bekannt als “Spritzkuchen” oder “Spritzen”, hat eine reiche und köstliche Geschichte, die tief in der europäischen Backtradition verwurzelt ist.

Bei Bedarf den Zitronenabrieb hinzufügen.

  1. Teig spritzen:
  • Den Teig in die Gebäckpresse oder den Fleischwolf mit Gebäckvorsatz füllen.
  • Mit gleichmäßigem Druck den Teig auf das Backblech spritzen, dabei verschiedene Formen ausprobieren (z.B. Die Mandeln verleihen dem Gebäck eine nussige Note und eine angenehme Knackigkeit.

    Heute teile ich mit dir ein klassisches Rezept für Spritzgebäck mit Mandeln, das garantiert allen schmeckt. Darüber hinaus wird Spritzgebäck oft mit Schokolade überzogen oder mit bunten Streuseln verziert, um eine festliche Note zu verleihen.

    Spritzgebäck ist mehr als nur ein einfaches Gebäck. 6 cm Ø) auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche spritzen.

    Eier einzeln unterrühren. Da bedarf es doch etwas mehr Kraft. Ist er zu weich, geben Sie etwas mehr Mehl dazu.

Hinweise zum Umgang mit Allergenen und Nahrungsunverträglichkeiten

Wenn Sie oder jemand, für den Sie backen, Nahrungsmittelallergien oder -unverträglichkeiten haben, prüfen Sie alle Zutaten sorgfältig auf Allergene, wie Nüsse, Gluten oder Laktose.

Trocknen lassen

Nährwerte

Pro Stück

  • 126 kcal
  • 2 g Eiweiß
  • 6 g Fett
  • 15 g Kohlenhydrate

.

Es ist ein Symbol für Handwerkskunst und Tradition, das die Menschen über Generationen hinweg verbindet. Die Marke steht für Tradition und Qualität und bietet eine Vielzahl von Rezepten, die oft als zuverlässig und einfach zu befolgen gelten.

Vorstellung des Dr.

Oetker Rezepts für Spritzgebäck

Das typische Dr. Oetker Rezept für Spritzgebäck könnte folgendermaßen aussehen:

Zutaten:

  • 200 g weiche Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eigelb
  • 300 g Weizenmehl
  • 50 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
  • Optional: Schokolade zur Dekoration

Zubereitung:

  1. Butter geschmeidig rühren.

    Und wenn du gar nicht zum Backen kommst, dann frier ihn einfach ein.

    Heize nun den Backofen auf 175°C Umluft vor und belege 3 Backbleche mit Backpapier. Zucker, Vanillin-Zucker und Salz hinzufügen.

  2. Eigelbe einzeln unterrühren.

    Die Formen und Dekorationen des Spritzgebäcks haben oft eine symbolische Bedeutung.

    30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Diese Zutaten sollen eine gleichbleibende Qualität und besondere Feinheit im Geschmack und in der Textur des Gebäcks gewährleisten.

    Die Präzision der Rezeptur und die leicht verständlichen Anweisungen helfen vor allem Backanfängern, gute Ergebnisse zu erzielen.

    spritzgebäck mit mandeln dr oetker

    Das ist für mich ein absolutes Muss auf jedem Plätzchenteller, gerne auch in verschiedenen Versionen. Jedes Rezept, ob altbewährt oder neu interpretiert, trägt die Erinnerungen und Geschichten derjenigen, die es vor uns gebacken haben. 15 Minuten bei 175°C Umluft goldbraun.

    Nimm das Spritzgebäck dem Ofen und lasse es auskühlen.

    Für die Dekoration hackst du zuerst die weiße Kuvertüre und schmilzt die weiße Kuvertüre über dem heißen Wasserbad.

    Tauche dann das Spritzgebäck zur Hälfte ein und bestreue es mit den gehackten Mandeln.

    Woher kommt das Spritzgebäck?

    Spritzgebäck hat eine lange Tradition und seinen Ursprung in Deutschland.

    Es ist schwer, einen Weihnachtsmarkt oder ein festliches Beisammensein zu finden, bei dem dieses zarte, butterartige Gebäck nicht angeboten wird.