.

Idén är knyckt, men väldigt kul. Vill man ha den sötare så adderar man mer socker.
Kan ätas som den är – värm, blanda ner en näve grönt och riv över lite parmesan. Tips är att koka en stor sats och sedan spara undan resten i frysen.

Du kan laga med små eller stora vita bönor.

Använder du färdigkokta vita bönor så sköljer du dem noga i durkslag innan.

Kan förberedas i god tid

De vita bönorna får bäst smak om de får stå och marinera några timmar eller över natten.

Varianter

Andra goda kryddor som passar med bönorna är paprika, curry eller spiskummin.

Vidare kan man ha mer chili i som chiliflakes, tabasco, sriracha eller valfri chili om du gillar hetare bönor.

Den frågan ställde jag mig också när jag såg den här rätten första gången. Man kan även komplettera med färsk tomat eller ägg. Tillsätt krossade tomater, vinäger strösocker, lagerblad och vatten. Servera som mellanmål, kvällsmacka eller som fry up (den tillagade delen av en engelsk frukost).
Det här är ett perfekt nybörjarmellanmål att lära ut till nya små kockar.

Rör om och hetta upp ordentligt så nära kokpunkten som går. Låt det puttra sakta på låg värme. Även gott till grillat.

Hemkokta eller färdigkokta bönor

Koka gärna egna vita bönor - det blir godast och billigast. Lägg på ägg eller tomat, om du vill. Servera genast.