Hållbara jordgubbar ättika
Hem / Mat, Dryck & Näring / Hållbara jordgubbar ättika
Plocka upp jordgubbarna igen och låt dem torka.
Men frukta inte – här är vad du kan göra:
🔹 Förvara dem kallt, men inte för kallt
🔹 Snoppa först när du ska äta dem
🔹 Plocka bort skadade bär direkt
🔹 Ge dem ett snabbt ättikabad!
🧴 Ättikatricket – steg för steg
Jag lovar – du behöver inte vara kemist eller raketforskare.
Du har lärt dig ett knep som både sparar pengar och minskar matsvinn – win-win!
Glöm inte:
👉 Gilla genom att klicka på hjärtat 💗
⭐ Betygsätt gärna – hur många stjärnor får detta inlägg? Och det är värt varje sekund. Doppa bären försiktigt – du behöver inte låta dem ligga i blöt.
Nu är det bara att plocka fram jordgubbarna igen när det är dags att äta dem.
LÄS ÄVEN:Så slipper du getingar på uteplatsen – smarta husmorsknepen
Hur kan ättika förlänga hållbarheten på jordgubbar? Skölj jordgubbarna och snoppa dem inte. ❤️ Jag hoppas att mitt lilla ättikaknep hjälper dig att säga hejdå till tråkiga, mögliga jordgubbar för alltid.
Förutom att vara ett bra sätt att rengöra dina jprdgubbar är metoden även bra då den minskar matsvinn och sparar pengar.
Så här fungerar det
Sköljning av jordgubbar i vatten och ättika är en enkel process. Det låter lika knasigt som när någon försökte sälja mig en metalldetektor som bara kunde hitta järnskrot (sann historia!). Detta kan förlänga hållbarheten med flera dagar jämfört med osköljda jordgubbar.
Jordgubbar som sköljs i ättika kan hålla sig fräscha upp till en vecka längre.
Rensa med en gång
Ett bra tips är att rensa bort dåliga jordgubbar i asken med en gång. Lägg inte på ett helt tättslutande lock – jordgubbar mår bäst av att kunna andas lite.
Här är en enkel lista att följa när du ska förvara jordgubbar med ättika:
- Skölj och rensa bort dåliga bär, men snoppa inte
- Doppa i blandning av 0,5 dl ättika och 5 dl vatten
- Låt bären torka på hushållspapper
- Förvara i kyl i en öppen låda med papper i botten
- Ät inom två veckor – gärna efter att de fått rumstemperatur
Följer du stegen ovan håller jordgubbarna sig fina och fräscha mycket längre än vanligt, och du slipper kasta halva lådan efter bara två dagar.
Därför fungerar jordgubbar i ättika så bra
Det är lätt att tro att jordgubbar i ättika låter lite tokigt – men det finns vetenskap bakom knepet.
Ett mögligt eller skadat bär kan snabbt sprida mögelsporer till de andra, även efter ättikabadet.
Förvara jordgubbar med ättika – så gör du rätt
Efter att du doppat och torkat jordgubbarna är det dags att lägga dem i kylskåpet. Ta fram en skål och häll i 5 dl vatten och 1/2 dl ättika. Svenska bär kan också vara besprutade, så en ättikaskölj är extra bra för att minska eventuella rester från bekämpningsmedel.
När det är dags att torka bären ska du inte stressa.
Blanda runt. När de är torra kan du lägga dem i kylskåpet – gärna med lite papper i botten av lådan.
Därför ska du inte snoppa jordgubbarna
Det kan kännas naturligt att vilja snoppa jordgubbarna innan du tvättar dem, men gör inte det. Behåller du stjälken så håller sig bären fräscha längre.