Dåliga räkor gravid

Hem / Mat, Dryck & Näring / Dåliga räkor gravid

Följ dessa rekommendationer och du kommer att tillfredsställa dina smaklökar – och cravings – utan att du själv eller din bebis blir sjuk.

Matfix: Vad man ska äta när man är gravid

Räkor och andra typer av skaldjur är extremt hälsosamma eftersom de innehåller många av de vitaminer och näringsämnen du behöver.

Var därför extra uppmärksam när du konsumerar räkor i andra länder. Det betyder inte att det ska bli din dagliga måltid, men det betyder att du och barnet kan dra nytta av några av de fantastiska näringsämnena i räkor. Så när du äter dåligt tillagad skaldjur finns risken att få en matburen sjukdom – och låt oss vara ärliga, det är det sista du vill ta itu med under graviditeten.

Låt oss titta lite närmare på några av rekommendationerna för att äta räkor och andra skaldjur under graviditeten, samt några säkerhetsåtgärder.

Vilka är rekommendationerna för att äta räkor under graviditeten?

När det gäller att äta räkor under graviditeten undviker vissa kvinnor det som pesten eftersom de har fått höra att Allt fisk och skaldjur är förbjudet.

Trots att de är frysta bör de fortfarande tillagas helt och hållet. Dessutom kan det vara farligare för barnet.

Undvik därför rå sushi, sashimi, ostron, ceviche och andra typer av okokt skaldjur. Det är därför som så många prenatala vitaminer inkluderar dem – men om du kan få dessa fettsyror från din kost, är det en extra bonus.

Att äta skaldjur under graviditeten ger också din kropp protein, vitamin B-2 och vitamin D.

Dessutom är skaldjur och räkor en källa till järn, magnesium och kalium. Att äta järnrik mat under graviditeten hjälper din kropp att producera extra blod till dig och barnet.

Därför bör de som är gravida undvika följande:

  • Sushi
  • Sashimi
  • råa ostron
  • råa musslor
  • råa kammusslor
  • ceviche

ta hand med rökt skaldjur

foodsafety.gov rekommenderar att skaldjur som tillverkarna har rökt och kylt kan innehålla listeria .Gravida människor bör undvika rökt skaldjur om inte någon har kokt den i en maträtt som har en minsta inre temperatur på 165 ° F (cirka 73,89 ° C).

Återförsäljare kan ibland märka rökt fisk som:

  • Smoked
  • Jerky
  • Nova-Style
  • LOX
  • KIPPERED

Sammanfattning

Räka är säkert att äta under graviditeten eftersom den innehåller låga nivåer av kvicksilver.

Att äta 2–3 portioner fisk i veckan kan stödja ett ofödda barns sunda tillväxt och utveckling under graviditeten.FoodSafety.gov rekommenderar emellertid att människor bara väljer typer av skaldjur lågt i kvicksilver och lagar den till den minsta inre temperaturen som experter rekommenderar, som är 145ºF (cirka 62,78 ºC).Och var försiktig med fisk som tillverkarna har rökt och kylt.De bör bara konsumera rökt skaldjur om de lagar den ordentligt och den når en inre temperatur på 165ºF

(cirka 73,89

° C).

Kan du som gravid äta räkor?

Äta räkor under graviditeten

Det cirkulerar olika rykte om huruvida man kan äta räkor när man är gravid eller inte.

Håll dig till två till tre portioner skaldjur (inklusive alternativ som räkor) i veckan och undvik att äta den rå. Det betyder att du kan äta räkor upp till 2-3 gånger i veckan utan bekymmer.

Att tänka på kring att äta räkor under graviditeten

Här är några råd kring att äta räkor för dig som är gravid:

  1. Tillagning: När du tillagar räkor hemma, är det viktigt att försäkra sig om att de är fullständigt genomkokta.

    Lyckligtvis hör räkor till den kategorin av fisk och skaldjur som har låga kvicksilvernivåer, vilket gör dem säkra att konsumera. Och när du förbereder din skaldjur hemma, se till att den är ordentligt tillagad och har en innertemperatur på 145°F (62,8°C). Om du är osäker på hur räkorna har tillagats eller deras ursprung, kan det vara bäst att undvika dem för att säkerställa din och ditt ofödda barns hälsa.

För ytterligare information om vilken fisk och skaldjur som är säker att äta under graviditeten, se Livsmedelsverkets guide.

Är räkor säkert att äta under graviditeten? Till exempel är skaldjur en bra källa till omega-3-fettsyror.

Enligt forskning kan omega-3-fettsyror som de som finns i fisk och skaldjur potentiellt minska risken för för tidig födsel när de konsumeras under graviditeten. Tänk på att detta kanske inte betyder att du måste säga hejdå till sushi helt och hållet under de nio månaderna – de flesta sushirestauranger har tillagade alternativ som inkluderar stekta räkor eller annan säker tillagning av skaldjur.

Vilket leder oss till nästa punkt: När du beställer skaldjur på en restaurang, bekräfta alltid att rätterna är färdiglagade.

Detta gör det okej att äta räkor. De är helt säkra för gravida när de är korrekt tillagade.

  • Produkter med räkor: Det finns många produkter på marknaden som innehåller räkor, som räkost och andra tubprodukter.

    Räkor är inte bara smakrika, utan de är också källor till nyttiga näringsämnen som vitamin D, jod, selen och kalcium.

    Trots fördelarna med räkor finns det myter om deras säkerhet under graviditeten.

    Räkor blir rödaktiga när de är perfekt kokta och köttet blir ljusrosa och ogenomskinligt.

    dåliga räkor gravid

    Undvik högre kvicksilver skaldjur

    De som är gravida eller ammande bör undvika att äta följande typer av skaldjur på grund av deras högre kvicksilverinnehåll:

    • KungMackerel
    • Marlin
    • Orange Roughy
    • Haj
    • Svärdfisk
    • Kutskakor
    • Bigeye tonfisk

    Undvik rå skaldjur

    Kostriktlinjerna för amerikaner rekommenderar att gravida bara ska äta mat som innehåller skaldjur som någon har lagat till denSäkra minsta inre temperaturer på 145ºF (cirka 62,78 ºC).

    Rå skaldjur kan innehålla parasiter eller bakterier, inklusive listeria , vilket gör gravida människor sjuka och potentiellt skada fostret.

    Detta inkluderar räkor – men inte bara räkor.

    Miljöskyddsbyrån (EPA) och Food and Drug Administration (FDA) ger råd om att äta fisk och skaldjur under graviditeten.Detta råd hjälper människor att göra informerade val om de hälsosammaste typerna att äta.

    Räkor visas på FDA -diagrammet som ett av de bästa fiskvalen som är lägre i kvicksilver.

    Fördelar med att äta räkor under graviditeten

    Nutrition spelar en viktig roll under graviditet och amning, vilket stödjer hälsan hos både förälder och barn.

    FDA belyser några viktiga näringsämnen i fisk och skaldjur, såsom räkor, som stöder utvecklingen av ett barns hjärna under graviditet, amning eller bröstfeeding och tidig barndom.

    Dessa näringsämnen inkluderar:

    • omega -3 fettsyror, såsom ocosahexaensyra (DHA) och eikosapentaensyra (EPA)
    • omega-6 fettsyror
    • järn
    • jod
    • kolin

    omega-3Fettsyror kan förbättra graviditetsresultaten hos vissa människor.Enligt en granskning 2018, jämfört med de som inte konsumerade omega-3, de som konsumerade omega-3-fettsyror från mat, såsom fet fisk, eller tillskott, minskade:

    • Förtid födelse
    • perinatal död
    • neonatalVård tillträde

    För personer som inte äter fisk, till exempel veganer eller de som följer en växtbaserad diet, är omega-3-fettsyror DHA och EPA tillgängliga som algstillskott.

    Fisk ger också extra näringsämnen för immunsystemet och en sund tillväxt och utveckling.Till exempel innehåller en 3-ounce del av kokt räkor:

    • 20,4 gram (g) protein
    • 59,5 milligram (mg) kalcium
    • 1,39 mg zink

    Dessutom kan fisk också vara en bra källa till vitamin D, vitamin B12 och selen.

    Rekommendationer för fisk och skaldjur under graviditeten

    Enligt FDA och EPA bör gravida människor äta 2-3 portioner skaldjur från listan över bästa val eller en servering från listan över goda val.Som en guide rekommenderar de att en servering motsvarar ungefär storleken på handflatan.

    Kostriktlinjerna för amerikaner erbjuder mer specifika råd om serveringsstorlekar för skaldjur med låg omsvarare för gravida eller ammande människor beroende på deras dagliga kaloriintag:

    • 8 uns per vecka för en 1800–2000 kalori per dag intag
    • 9Ounce per vecka för 2200 kalori per dagintag
    • 10 uns per vecka för en 2400–2800 kalori per dagintag

    Bästa val av skaldjur

    Följande är några exempel på de bästa skaldjuren att äta:

    • Anchovy
    • Clam
    • COD
    • Haddock
    • Hake
    • Herring
    • Plaice
    • Salmon
    • Sardine
    • kammussla
    • Räkor

    Dessutom inkluderar bra val att inkludera mindre ofta hälleflundra, snapper och tonfisk.American College of Obstetricians and Gynecologists rekommenderar att en gravid person bara äter en portion albacore tonfisk i veckan.Detta motsvarar högst 6 uns per vecka.

    Säkerhetsförsiktighetsåtgärder för skaldjur under graviditeten

    Världshälsoorganisationen konstaterar att metylkvicksilver i fisk kan vara skadatUl till ett foster 'utvecklande hjärn- och nervsystem om en person konsumerar för mycket skaldjur.