Gyümölcstorta főzött krémmel
Hem / Mat, Dryck & Näring / Gyümölcstorta főzött krémmel
A tojások sárgáját keverd ki jól a porcukorral, majd pár perc után csorgasd hozzá a vizet.
Gyümölcstorta
Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek
A klasszikus vasárnapi cukrászda-élmény otthoni verziója.
Gyakori Kérdések a Recepthez
- Miért nem jön ki a formából a piskóta?
- A gyümölcstorta forma bordáihoz könnyen hozzátapad.
Beleültetjük a málnaszemeket, és hűtőbe rakjuk 1 órára.
Zselatinos gyümölcstorta befejezése:
A zseléhez a gyümölcslevet és a zselatint összekeverjük, és forráspontig melegítjük, majd hagyjuk legalább langyosra hűlni. Cikkekre vágott gyümölcsökkel díszítjük a tetejét.
7.
Süss minél több epres sütit, a pite mindig jó választás!
Átforgatjuk egy spatulával a tésztát, óvatosan, hogy ne törjük össze a habot, majd egy kivajazott, enyhén kilisztezett gyümölcstortaformába simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük (kb.
Mikor kihűlt a piskóta, kivesszük a formából, és megkenjük a langyosra hűlt krémmel. 175°C-ra előmelegített sütőben (alsó-felső sütés) kb. Kanalazd a tésztára, rakd ki megmosott, lecsepegtetett, feldarabolt eperrel. A tojásokat válaszd ketté.
2✓
Szitáld bele a lisztet és a sütőport, majd óvatos mozdulatokkal forgasd össze, hogy ne törjön össze a hab.
Tipp: A szitálás lazítja a lisztet, így nem lesz csomós.
A meleg krém gőze felpuhítja a piskótát.