Köttgryta grädde soja

Hem / Mat, Dryck & Näring / Köttgryta grädde soja

Låt det bli fint gyllenbrunt.

  • Överför köttet och löken till en gryta. Scrolla ner och skriv in din mailadress ⬇⬇. Låt sjuda några minuter till.
  • Servera din köttgryta med kokt potatis och ångad broccoli.

  • Putsa köttet och skär i bitar. Nu kan det också vara läge att dra igång ett potatiskok.

  • Under tiden – skär svampen i tärningar och fräs den mjuk i en stekpanna.

    Men innan jag ska fara ville jag tipsa er om världens godaste köttgryta jag gjorde förra veckan. Tillsätt tomatpuré, vatten, buljongtärningar, soja, lagerblad och timjan.

  • Detta är nu din grund för köttgrytan. Detta recept är enkelt och kommer garanterat att imponera på dina gäster.

    Ingredienser

    • 500 g grytbitar av nöt
    • 2 gula lökar, grovhackade
    • 2 msk smör
    • 3 msk tomatpuré
    • 5 dl vatten
    • 2 köttbuljongtärningar
    • 2 msk kinesisk soja
    • 2 lagerblad
    • 1 tsk torkad timjan
    • 2 dl vispgrädde
    • Salt och peppar, efter smak

    Instruktioner

    • Bryn köttet och de grovhackade lökarna i smör i en stekpanna, salta och peppra under stekningen.

      Vänd sedan ner svamp och grönsaker / bacon och låt allt sjuda ytterligare tills grönsakerna mjuknat. Själv skär jag dem ganska små, ca 2×2 cm.

      köttgryta grädde soja

      Här kan du läsa om mina slowcookingböcker.

      Klassisk Köttgryta

      6-8 portioner

      1 kg nötgrytbitar/högrev
      1 gul lök
      15 champinjoner
      3 morötter
      1,5 msk oxfond
      2 lagerblad
      2 tsk timjan
      1 msk balsamvinäger
      1 tsk soja
      3 dl vatten
      3 msk tomatpuré
      salt
      svartpeppar

      Gör så här:
      Bryn lök på medelhög värme i stekpanna eller direkt i din slowcooker om den har den funktionen
      Bryn köttet så den får stekyta 
      Lägg i resten av ingredienserna och kör enligt följande

      • LÅG 8-10 h
      • HÖG 6-7 h
      • MEAT/STEW i 50 min (tryckkokare)

        Servera med kokt potatis, vinbärsgele, gräddsås och en fräsh sallad

      Kokböcker och ljudbok från Lindas Mathörna– LÄS MER HÄR

    • Linda

    Mustig Köttgryta

    Hej bloggisar, 

    Här är jag snart på väg till Växjö för lunchmöte, samt passa på att träffa Thelma innan hon åker till jobbet.

    Exempelvis kan en köttgryta bli extra festlig med en skvätt rödvin eller lite krossad vitlök. Garnera gärna med färsk timjan.

    Varför köttgryta är perfekt för alla tillfällen

    Köttgryta är en av de mest mångsidiga rätterna. Även om köttgryta är en vardagsrätt, kan den lätt förvandlas till en festmåltid med rätt ingredienser och tillbehör.

    Servera grytan med t ex pressad potatis, gelé och inlagd gurka.

    Köttgryta är en klassiker som många av oss har vuxit upp med. Tålamod: Köttgryta öppnar sig över tid. Ofta används styckningsdetaljer som högrev, bog eller grytbitar av nöt, vilket ger god smak och en fin konsistens när det är väl tillagat.

    Det finns oändligt med varianter av köttgryta, beroende på land, region eller personlig smak.

    Här kommer lilla receptet:

    Det här behöver du:

    1 gul lök
    1 stor morot
    1 palsernacka
    1 msk tomatpure
    1paket bacon
    500gram grytbitar av oxe
    4dlvatten
    2msk kalvfond
    1/2 msk kinesisk soja
    1 burk med champinjoner
    1nypatimjan
    salt & peppar


    Gör så här:
    Börja med att skala grönsakerna.

    Låt din köttgryta syda i lugn och ro, vilket gör att smakerna verkligen får utvecklas.

    Oavsett om det är en vanlig torsdag eller en festlig helgmiddag, kommer en köttgryta att lyfta din vardagsmiddag till fest! Smaka av ofta: Se till att smaka av grytan under tillagningen så att du kan justera kryddningen efter behov.

    5.

    Långsam tillagning: Köttgryta kräver tid, vilket gör den perfekt för långsamma middagar där familj eller vänner kan samlas och njuta av maten tillsammans.

    2.