Túrós gyümölcsös torta sütés nélkül
Hem / Mat, Dryck & Näring / Túrós gyümölcsös torta sütés nélkül
Ez a piskótás megoldás különösen jól működik, ha vendégvárónak készül a gyümölcsös túrótorta.
Mennyivel előbb érdemes elkészíteni a túrótortát gyümölcsökkel?
Ideális esetben egy nappal fogyasztás előtt készítsd el a túrótortát, így a zselatin teljesen megszilárdul, és az ízek is összeérnek.
Így lesz belőle valódi nyári hűsítő sütemény, amit imádni fog mindenki a családban.
Gyakran Ismételt Kérdések – Gyümölcsös túrótorta
Milyen gyümölcsöt érdemes használni a gyümölcsös túrótortához?
A túrótorta gyümölcsökkel szinte bármilyen szezonális vagy konzerv gyümölccsel elkészíthető.
A lényeg, hogy a gyümölcs ne legyen túl lédús, vagy ha kompótot használsz, jól csepegtesd le.
Szükséges-e zselatint használni a sütés nélküli túrótortához?
Igen, ez a recept zselatinnal készül, mivel a sütés nélküli túrótorta csak így áll össze szépen és vághatóan. Tetejére friss gyümölcsöt rakunk ízlés szerint.
Sütemény tálalása:
Pár óra alatt a hűtőben hagyjuk megkötni a túrókrémet.
Ezután levesszük róla a formát és éles késsel szeleteljük.
♥ És akkor következzenek a fázisfotók, klikk a képre …
♥ Jó étvágyat kívánok!
Ugrás a recepthez Nyomtatható recept
Ha egy olyan süteményt keresel, ami egyszerre látványos, ellenállhatatlanul finom és még a sütőt sem kell bekapcsolni hozzá, akkor ez a gyümölcsös túrótorta pont neked való.
Akár családi ünnepre, akár egy meleg nyári délutánra készíted, mindenkit lenyűgöz majd az íze és a külseje is.
Ha szereted azokat a desszerteket, amikre csak ránézni is jó, de még jobb megenni őket, akkor ezt a túrótorta receptet feltétlenül próbáld ki! Az eredeti receptemben kakaós piskóta alapja van, itt olvasható: gyümölcsös túrótorta
Gyümölcsös túrótorta sütés nélkül
Recept nyomtatása Megosztás Pinterest-en
A torta alapjához
- 250 g darált keksz
- 20 g ét kakaópor
- 100 g vaj
- 50 g porcukor
- 1 dl tej
Töltelékhez:
- 250 g túró
- 300 g görög joghurt
- 4 evőkanál ek.
Gyümölcs: friss vagy kompót? A hivatkozásra kattintva a megnézheted hogyan készül a lekváros piskótatekercs, melynek az elkészítését ott részletesen leírtuk!
Nyomtatható recept Ments el a Pinterestre a receptet
A zselatint beáztatjuk 2 dl hideg tejbe, a maradék tejet pedig felforraljuk, amit a tejbe áztatott zselatinhoz öntünk.
4 dl tej, 2 dkg zselatin
Közben a túrót, porcukrot, vajat, vaníliás cukrot egyenletesen simára keverjük, majd hozzáadjuk a zselatinos tejet.
25 dkg túró, 20 dkg porcukor, 10 dkg vaj, 1 csomag vaníliás cukor
Egy kapcsos, kör alakú tortaformát kibélelünk folpackkal, és felszeletelt piskótatekerccsel körbetesszük az oldalát.
1 darab lekváros piskótatekercs
A túrós massza felét beleöntjük, rászeljük a gyümölcsöket, majd ráöntjük a maradék masszát.
gyümölcs
Tetejét piskótatekerccsel kirakjuk, ha elkészült a finom édes torta, akkor ez a réteg kerül majd alulra.
Fóliával letakarva 3-4 órára hűtőbe tesszük, majd levesszük a fóliát, és tányérra borítjuk.
Hidegen kínáljuk!
A lekváros piskótatekercs receptet itt találod!
Tippek a Gyümölcsös túrótorta elkészítéséhez
1.
Mivel ez egy sütés nélküli túrótorta, a zselatin kulcsszerepet játszik abban, hogy a túrós töltelék szépen összeálljon, szeletelhető legyen, és ne folyjon szét a tányéron. Hamar feloldódik, nem szabad forralni. Használhatsz botmixert vagy aprítót is, ha igazán krémes állagot szeretnél. A túrótorta gyümölcsökkel önmagában is remek, de a piskóta egy kis retro hangulatot ad hozzá – és lássuk be, ettől lesz igazán házias és szerethető.
Ne feledd: a túrótorta recept úgy lesz igazán ütős, ha a gyümölcs nemcsak benne van, hanem karaktert is ad az egész édességnek. Ha van időd, készítsd el otthon – a blogon megtalálod a hozzá tartozó receptet is! Sütés nélkül készíthető édes sütemény, különösen meleg nyári napokon üdítő édesség!Ahhoz, hogy megfelelően összeálljon, ebben a receptben zselatinnal készül a túrótorta.
cukor
Tetejére:
- 200 g gyümölcs (ízlés szerint)
Alap elkészítése:
A hozzávalókat elkeverjük, összegyúrjuk, majd a tortaforma aljába belenyomkodjuk. Ezután öntsük a túrós keverékhez és szintén robotgéppel keverjük alaposan össze.
A habtejszínt verjük fel kemény habbá, majd apránként, óvatosan hogy a hab ne nagyon törjön, egy keverőkanállal keverjük hozzá a zselatinos-túrós keverékhez.
A tortaformát vegyük ki a hűtőből, majd egyenletesen kanalazzuk bele a túrós tölteléket.
Ezután tegyük be pár órára (vagy egész éjszakára) a hűtőbe, hogy a túrós töltelék teljesen megdermedjen és az ízek jól összeérjenek.
Tipp:
Tálalás előtt vegyük ki a tortát a hűtőből, tegyük át egy tálcára, ízlés szerint pakoljuk rá a gyümölcsöket, majd felszeletelve kínáljuk.
Forrás: https://gizi-receptjei.blogspot.com/
Gyümölcsös túrótorta sütés nélkül
Gyümölcsös túrótorta készült, amit nem kell sütni, mert piskóta helyett most kekszes alapot készítettem hozzá.
(Én 26 cm-es formát használtam.)
Elkészítjük a tölteléket:
A túrót, joghurtot, cukrot kikeverjük.
Közben 4 db lapzselatint 5 percre hideg vízbe áztatunk (csomagoláson leírtak alapján), majd 4 evőkanál vízben kis láng felett, folyamatos kevergetés közben feloldjuk.
Az alapját és az oldalát lekváros piskótatekercs adja, ehhez adjuk a gyümölcsös, túrós masszát. Tippeket adok, hogyan lesz a túrós massza sima és selymes, a zselatin megfelelően tartós, és hogyan válaszd ki a legjobb gyümölcsöket, akár frissen, akár kompót formájában.
Ez a túrótorta gyümölcsökkel nemcsak egyszerű és gyors, de garantált sikerélményt ad – akkor is, ha kezdő vagy a konyhában.
Gyümölcsös túrótorta (sütés nélküli) recept
Elkészítése:
A kekszet morzsoljuk össze, majd adjuk hozzá a felolvasztott meleg vajat és keverjük alaposan össze. A lekváros piskóta egyensúlyt teremt a túrós, enyhén savanykás töltelék és a gyümölcs édessége között. Így lesz igazán finom és jól szeletelhető ez a nyári hűsítő sütemény.
Mitől lesz sima a túrós massza, nem maradnak benne csomók?
A túrót és a vajat érdemes szobahőmérsékleten hagyni felhasználás előtt, mert így sokkal könnyebben simára dolgozhatók.