Lax i ugn crème fraiche dill
Hem / Mat, Dryck & Näring / Lax i ugn crème fraiche dill
I slutändan är det här receptet bara en utgångspunkt. Det går alltid att matcha med någon form av potatis. Vill du göra rätten lite festligare kan du para ihop den med något gott vin som passar till lax. En klassisk och omtyckt rätt som går hem hos både stora och små.
Fisknuggets med tartarsås
Fisknuggets är en barnvänlig rätt som också uppskattas av vuxna.
För ett bättre resultat kan du tina upp filéerna innan. Så snart den är inne i ugnen kan du fokusera på annat. Det är alltså en perfekt rätt att laga när du inte har så gott om tid. Om du inte gillar creme fraiche kan du alltid byta ut detta mot en annan yoghurt. Den krämiga och kryddiga såsen gör denna rätt till en favorit.
Pizza med sardeller, kapris och oliver
För en snabb och enkel middag kan du prova att göra pizza med sardeller, kapris och oliver.
Du kan antingen smula ner den med händerna eller mosa den med en gaffel. Det finns många sätt att variera denna rätt och göra den ännu mer intressant.
Smakvariationer för att förhöja din rätt
Att variera smakerna på din lax i ugn med crème fraiche kan göra varje måltid unik. Det är en del av skönheten med matlagning, mina vänner.
Så, vad väntar du på?
Lycka till!
Lax i ugn med fetaost creme fraiche
Det finns få rätter som är så klassiska som lax i ugn. Helt ljuvligt, eller hur? Det är som att träffa rätt på lotto, men med mat. Denna maträtt har blivit en favorit i många svenska hem tack vare sin mångsidighet och lättlagade natur. Om du inte gillar örtkryddor kan du istället välja dill eller persilja.
Det går att variera i oändlighet och är lika gott till vardags. Du kan till exempel göra den extra god med en härlig fetaost creme fraiche. Följ bara dessa steg:
- Värm ugnen till 200 grader Celsius.
- Lägg laxen på en bakpapperbeklädd bakplåt och krydda med salt och peppar.
- Bred ett tunt lager crème fraiche över laxen och strö över hackad dill.
- Placera laxen i ugnen och tillaga i ca 20 minuter – och voilà!
Är du redo att dyka rakt in?
Ingredienser Mängd Tillagningstid Lax 4 bitar 20 minuter Crème Fraiche 2 dl – Dill 2 msk – Salt och peppar efter smak – Hur tillagar man lax i ugn med crème fraiche och dill?
Det är så enkelt att till och med en nybörjare kan göra det.
Här är en variant där laxen bakas tillsammans med broccoli, spenat och champinjoner.
Ingredienser för 4 portioner:
- 500 g laxfiléer
- 1 broccoli, delad i små buketter
- 200 g färsk spenat
- 200 g små champinjoner, skurna i bitar
- 350 g frysta ärtor
- 2 msk olivolja
- 0,5 tsk salt
- 0,5 tsk peppar
- 4 msk crème fraiche
Tillagning:
- Värm ugnen till 180 °C.
- Lägg spenat, broccolibuketter, champinjoner och ärtor i en eldfast form.
- Ringla över olivolja och krydda grönsakerna med salt och peppar.
- Placera laxfiléerna mellan grönsakerna och lägg en matsked crème fraiche på varje filé.
- Baka i ugnen i cirka 15 minuter tills både grönsaker och lax är genomstekta.
- Servera med pasta, ris eller quinoa och gärna en citronskiva.
Denna variant är inte bara god utan också full av vitaminer och mineraler, vilket gör den till ett utmärkt val för en hälsosam middag.
Serveringsförslag för en komplett måltid
För att göra din lax i ugn med crème fraiche till en komplett måltid kan du servera den med olika tillbehör.
För det första behöver du väldigt få ingredienser.