Soße zu spinatknödel thermomix

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Alles für 3 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern und anschließend das Olivenöl dazugeben. Das Ganze für 2 Minuten mit der Einstellung VAROMA auf Stufe 1 dünsten.

Schritt 3

Den Spinat, die Eier, die Milch und 2 EL Parmesan und Salz dazugeben und für 3 Minuten auf Stufe 3 bei 37 °C erwärmen.

Schritt 4

Die Brötchen in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

soße zu spinatknödel thermomix

Wir zaubern sie aus einem fertigen Teig für Kartoffelklöße und tiefgekühltem Spinat. Mixtopf spülen, trocknen.

  • Für die Sauce Zwiebel und Knoblauch abziehen, vierteln. Die Spinatknödel für 30 Minuten mit der Einstellung VAROMA auf Stufe 1 garen lassen. 1 cm große Stücke schneiden.
  • Zwiebel abziehen, vierteln.

    Spinat ist übrigens kalorienarm und reich an Vitaminen, du kannst ihn auch in einem grünen Smoothie genießen. etwas mehr zum Einfetten

  • 1 Packung Kartoffelkloßteig (Kühlregal)
  • 3 Prisen frisch geriebene Muskatnuss
  • 120 g Rahmspinat (TK) in Pellets
  • je 1 Zwiebel halbiert und 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Chilischote entkernt, in Stücken
  • 20 g Rosinen
  • 800 g stückige Tomaten (Dose)
  • 100 g Wasser
  • 6 g Salz
  • 2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 3 Stiele Basilikum

    • Spinatknödel mit Tomatensoße – Die Zubereitung

    1. Parmesan in den Mixtopf geben, 8 Sek.

      | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Alle Zutaten für die Knödel in den Mixtopf zugeben und 20 Sek./Stufe 2 verrühren. Masse 10 Min. ruhen lassen, dann mit angefeuchteten Händen zu ca. Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten. Wir zeigen dir in unserem Magazinbeitrag Spinatknödel-Beilagen, die du unbedingt ausprobieren solltest.

      Spinatknödel aufbewahren

      Die Spinatknödel aus dem Thermomix® bieten sich perfekt an, um gleich etwas mehr zu zubereiten und die restlichen Knödel einzufrieren.

      Farblich passt die Petersilie perfekt zu unseren Spinatknödeln.

      Was passt zu Spinatknödel aus dem Thermomix®

      Pilzsoße

      Eine leckere und herzhafte Pilzsoße ist ideal für unsere Spinatknödel aus dem Thermomix®. Deine Spinatknödel dürften dadurch nicht nur einen kulinarischen Kick bekommen, sondern sind auch optisch eine echte Augenweide.

      Käse

      Statt Parmesan kannst du deine Spinatknödel auch mit anderen Käsesorten machen.

      Im Gefrierfach sind die Knödel dann bis zu 6 Monate haltbar. Egal ob süß oder herzhaft, der Thermomix® kann einfach alles! Soße umfüllen und abschmecken. Um diese Bindung zu erhalten, kannst du einfach etwas Mehl oder Panier-/Pankomehl dazugeben. Einlegeboden in den Varoma® einsetzen und verschließen.

    2. Zwiebel, Knoblauch und Peperoni in den Mixtopf geben, 5 Sek.

      | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Teig vorsichtig um die Pellets drücken und zu Klößchen formen. Die Arbeit erledigt der Thermomix®. Alle weiteren Zutaten zugeben, Varoma aufsetzen, 20 Min./Varoma/Stufe 2 kochen.