Rödbetor kålrot i ugn

Hem / Mat, Dryck & Näring / Rödbetor kålrot i ugn

Eller ta kryddsmör. Det är många recept jag provat och alla dom har varit fantastiska. Då behövs knappt någon sås då smöret blir som sås.

  • Strö över färska örter som en tsk färsk hackad rosmarin och 1 tsk färsk hackad timjan.
  • Vitlök - rosta med hela halverade vitlökar med skal; hela vitlöksklyftor med skal, skalade vitlöksklyftor; hackad vitlöksklyftor eller pressad vitlök och blanda runt med grönsakerna.
  • Garnera grönsakerna med hackad persilja - eller dill om du serverar till fisk.
  • Blanda runt grönsakerna efter de svalnat något med ruccola, babyspenat, smulad fetaost samt krossad valnötter eller pumpakärnor till en sallad.
  • Vänd runt grönsakerna med riven parmesan, hackade soltorkade tomater och färsk basilika till servering.
  • Slå på grädde efter halva tiden och toppa med riven mozzarella för en slags grönsaksgratäng.
  • Vänd runt och dryga ut grönsakerna med fina gröna och goda kokta gröna ärtor, gröna sojabönor eller vaxbönor till servering.

    • Andra grönsaker som passar att rosta i ugnen:

    • Palsternacka - skalad och skuren i fjärdedelar på längden.
    • Rotselleri, kålrot och sötpotatis - skalad och skuren i grova bitar.
    • Paprika - halverade och urtagna.

      mums! Dessa näringsämnen bidrar till en rad hälsofördelar, från att förbättra blodflödet till att stärka immunförsvaret.

      Perfekt för Alla Tillfällen

      Rödbetor i ugnen kan serveras vid såväl vardagsmiddagar som vid festligare tillfällen. Och alla goda smarriga efterrätter. Med bara några få ingredienser och minimal förberedelse får du en hälsosam och smakrik sidrätt.

      Skriv ut receptet Pin Recipe

      • 500grödbetorskalade och skurna i klyftor
      • 2mskolivolja
      • Salt och nymald svartpeppar efter smak
      • Färsk timjan eller rosmarinvalfritt

      • Förvärm ugnen till 200°C.

      • Lägg rödbetorna på en bakplåt.

      • Ringla över olivoljan och krydda med salt och peppar.

      • Tillsätt färsk timjan eller rosmarin för extra smak.

      • Blanda väl så att rödbetorna är jämnt täckta av oljan och kryddorna.

      • Rosta i ugnen i 30-40 minuter, eller tills de är mjuka och har en lätt karamelliserad yta.

      • Servera varma som ett tillbehör.

      För en sötare variant, kan du drizzla lite honung över rödbetorna innan de går in i ugnen.
      Rödbetor passar utmärkt tillsammans med getost eller fetaost för en mer robust smakupplevelse.

      Gustav Hassert

      Kalorier: 121kcal

      Mention @SwedEats or tag #SwedEats!

    Skala och skär morötterna till önskad tjocklek.

    Passar till det mesta och kan varieras på tusentals sätt. Exempelvis så passar rödbetor, potatis och kålrot bra att steka i ugnen.

    rödbetor kålrot i ugn

    Tack så mycket för allt gott. Här ett grundrecept.

    Ta de grönsaker du gillar och släng in i ugnen med lite olivolja eller svensk rapsolja så sköter de sig själv medan du grillar, steker eller lagar det du vill servera grönsakerna till.

    Lite flingsalt vid servering räcker - annars har jag fler tips nedan på varianter och smaksättningar.

    Med fina råvaror så blir det såklart godast.

    Då får morötterna en lite sötare smak som påminner om glaserade morötter. Olivoljan gör att morötterna inte blir torra när de ugnssteks.


    webmaster

    Svar till Christina ️ Skrivet av Susanne

    Tack så mycket! Eller kokta? Ugnsvärmen framhäver rödbetornas naturliga sötma och ger dem en härligt mjuk konsistens.

    Rödbetor i Ugn

    Detta enkla recept på ugnsbakade rödbetor är ett utmärkt sätt att njuta av denna näringsrika rotfrukt.

    Men kanske blir smaken god. I den här artikeln utforskar vi fördelarna med rödbetor och hur du enkelt kan tillaga dem i ugnen för att skapa en hälsosam och attraktiv sidrätt.

    Rika på Näringsämnen

    Rödbetor är fullpackade med viktiga näringsämnen, inklusive fiber, folat (vitamin B9), mangan, kalium, järn och C-vitamin.

    Gjorde senast igår fläskfile i mango chutneysås med ugnsstekta rotsaker och det blev verkligen lika gott som enbart potatis till.

    ️ Skrivet av Christina

    Jag vill börja med att tacka för suveräna recept. Gärna ekologiska - även om de är dyrare så är de ofta godare.

    Här med fin svensk blomkål och rödlök på knippe; delikatesspotatis som Amandine eller färskpotatis; fina rödbetor och späda morötter på knippe.

    Smaksättningar och varianter:

    • Chili - strö över en halv tsk chiliflakes.
    • Lägg på några klickar smör som får smälta över vid servering.

      hälsningar Christina

    ️ Skrivet av John Benjamin

    Ät det med en fetta - tukisk yoghurt - honung - mynta sås.
    Stekt hallumi passa bra med.

    Kryddning av morötter i ugn

    Man kan krydda sina morötter på många olika sätt. Deras vackra färg och rika smak gör dem till en attraktiv komponent i en rad olika maträtter.

    Enkel Tillagning

    Att tillaga rödbetor i ugnen är både enkelt och effektivt.