Schafskäse ofen gewürze

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B. fetaform)
– 3-4 Esslöffel Olivenöl
– 2-3 Knoblauchzehen, dünn geschnitten
– Frische Kräuter (z. Er bleibt so für 2-3 Tage frisch.

  • Abkühlen lassen: Lasse den gebackenen Schafskäse auf Raumtemperatur abkühlen, bevor du ihn im Kühlschrank aufbewahrst.

    1-2 cm dick) oder lasse ihn in einem Block, je nach Vorliebe.

    • Käse würzen:

    1. Mit Öl und Gewürzen bestreichen: Lege die Käsescheiben auf ein Backblech oder in eine Auflaufform. Hier zwei Klassiker aus der griechischen Küche, die perfekt zu überbackenem Schafskäse passen:

      Und wenn es nur eine einfache Beilage zum überbackenen Schafskäse aus dem Backofen sein soll, dann empfehlen wir dir zu Brot zu greifen:

      Neben Schafskäse, Weißbrot und Kritharaki haben wir noch mehr griechische Rezepte für ein ganzes Menü in petto:

      Überbackenen Schafskäse wie beim Griechen verfeinern

      Du suchst nach schmackhaften Ideen, wie du deinen Schafskäse noch leckerer im Ofen überbacken kannst?

      Eine heiße Umgebung sorgt dafür, dass der Käse schnell und gleichmäßig schmilzt und eine goldbraune Kruste bekommt.

    2. Käse vorbereiten: Schneide den Schafskäse in dicke Scheiben (ca. Die Backzeit kann aufgrund von Frost variieren, daher nach dem Auftauen ein wenig länger backen.

      Spezielle Ausrüstung


      Für die Zubereitung von gebackenem Schafskäse benötigst du:
      – Backblech oder Auflaufform: Um den Käse gleichmäßig zu backen.
      – Backpapier: Damit der Käse nicht anklebt und leicht herausgenommen werden kann.
      – Schneidebrett und scharfes Messer: Zum Schneiden des Schafskäses.
      – Esslöffel: Für das Dosieren von Öl und Gewürzen.

      Häufig gestellte Fragen


      Kann ich das Rezept vegan gestalten?
      Ja, ersetze den Schafskäse durch eine vegane Käsealternative, die beim Erhitzen schmilzt.
      Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?
      Im Kühlschrank sind die Reste etwa 3 Tage haltbar, während sie im Gefrierschrank bis zu 3 Monate gut bleiben.
      Ist es möglich, gebackenen Schafskäse im Voraus zuzubereiten?
      Du kannst den Käse im Voraus vorbereiten und ungebacken im Kühlschrank aufbewahren.

      Du kannst ihn komplett fertigmachen und ungebacken 2-3 Tage im Kühlschrank lagern. Da er frisch gebacken am besten schmeckt, solltest Du ihn erst kurz vor dem geplanten Verzehr zubereiten. Vielseitig– Du kannst mit verschiedenen Gewürzen und Belägen experimentieren und so einen individuellen geschmacklichen Touch hinzufügen.
      3.

      Als Nächstes den Schafskäse gut abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben,

    Schritt 2

    Danach Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Oliven um den Käse verteilen.

    Schritt 3

    Rosmarin und Thymian dazugeben und das Ganze mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.

    Schritt 4

    Garzeit:40 min

    Zum Schluss Olivenöl über alle Zutaten träufeln und ein paar Zitronenscheiben darüber verteilen.

    Schneide den Schafskäse in Scheiben oder Würfel und lege ihn gleichmäßig auf das Backblech.
    4. Teile dieses Rezept mit Freunden und Familie.

    Scrolle nach unten für Tipps & Tricks

    Tipps für perfekt überbackenen Schafskäse wie beim Griechen

    Du möchtest, dass dein Schafskäse im Backofen einfach perfekt gelingt und dir bester Genuss garantiert ist?

    Es vereint den intensiven Geschmack von Schafskäse mit der knackigen Textur der Kruste und ist dabei unglaublich vielseitig. Süß-Salzige Kombination: Du kannst auch Honig oder Feigenmarmelade hinzufügen, die eine interessante süß-salzige Kombination bieten.
    3. Backe das Ganze im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten, bis der Käse schön geschmolzen und goldbraun ist.
    9.

    Stelle sicher, dass er gut verpackt ist, um Gefrierbrand zu verhindern.

    schafskäse ofen gewürze

    Backe ihn erst kurz vor dem Servieren.
    Kann ich gebackenen Schafskäse grillen?
    Ja, gebackener Schafskäse kann auch auf dem Grill zubereitet werden. Ist die Form eher kleiner und recht vollgefüllt ist die Backzeit mitunter etwas länger, dafür erhältst du aber ein intensiveres Aroma, da alle Zutaten miteinander in Berührung kommen. 

    Wie serviert man Feta im Backofen 

    Feta aus dem Backofen ist eine beliebte Vorspeise, die Du auch beim guten Griechen auf der Karte findest.

    Wenn du eine knusprigere Oberfläche bevorzugst, kannst du den Schafskäse ohne Folie backen.

  • Wie würze ich den Schafskäse für den Ofen?
    Du kannst den Schafskäse mit Kräutern wie Oregano, Rosmarin, Thymian oder Basilikum würzen. Die knusprige Oberseite und die cremige Textur im Inneren machen dieses Gericht zu einer wahren Delikatesse.

    Bestreiche sie mit Olivenöl und würze sie mit Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian und Paprikapulver.

  • Knoblauch und Kräuter hinzufügen: Streue den fein gehackten Knoblauch und die frischen Kräuter über den Käse für zusätzlichen Geschmack.
  • Optional süße Note: Wenn du eine süß-würzige Variante bevorzugst, träufle etwas Honig über den Käse und füge geröstete Pinienkerne oder Walnüsse hinzu.

    • Backen:

    1. Käse backen: Stelle das Blech oder die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backe den Käse für ca.